高山豪华
Chalet Blanc是一颗隐藏在Chatel, Portes du Soleil的宝石，它是勒克斯荣誉的获得者，最适合来自法国的豪华滑雪旅行和小木屋。我们采访了迈克尔，讨论了这个奖项，并了解了更多关于是什么让Chalet Blanc如此特别。
Chalet Blanc是一间拥有5间客房的豪华小木屋，位于城外的一个小村庄。这是一个令人羡慕的位置，四周只有开阔的田野和山谷周围山脉的不间断的景色。所有的房间都很大很宽敞，用舒适的床装饰得很漂亮。有些地方有额外的夹层空间，供更多的人(通常是孩子)使用，所有这些地方都有阳台和全套配套设施，包括浴室和强力淋浴。休息室很大，可以看到周围的山脉，有一个开放式的篝火，沙发很大很舒服，客人们已经多次尝试购买了!还有一个最先进的多房间媒体系统，里面有巨大的电影和音乐图书馆，全卫星电视和所有在线内容。朝南的露台上坐落着一个全新的热浴盆，位置绝佳，可以欣赏美景，此外还有一间按摩室和桑拿房。在山上辛苦了一天后一切都很好。
Michael告诉我们，他的公司的目标是始终为客人提供最好的服务，并使用什么技术来确保他们的访问是令人难忘的所有正确的理由。
“我有几种方法尽量给客人最好的体验。我从建立合适的团队开始；对服务充满热情的优秀员工。只需一个独立的小屋，我就能为我们的每一位客人提供真正个性化的服务。我一直在想如何改进，如何给客人更好的体验。我试着预测每个人想要什么，并提前准备好，或者为他们的到来做好准备。我知道我的回头客喜欢什么，比如他们最喜欢的鸡尾酒，我会确保有足够的酒。我们能做的任何事都能让我们的客人和他们的假期感到特别。魔鬼在细节上，正如他们所说，我们对所有能产生重大影响的小事都一丝不苟。莫顿棕色的洗漱用品、GHD护发用品、埃及棉亚麻布、毛巾和长袍以及柔软的拖鞋如今几乎是豪华木屋中的标准配置，因此，除了这些小细节之外，还有很大的区别。例如，每天都有新鲜水果，早餐桌上有泥鳅，或者从巴西进口的新鲜磨碎咖啡。客人会收到一个带电梯通行证、防晒霜、润唇膏、水瓶和其他有用物品的迎宾包。所有房间都有USB充电点，小木屋的每个角落都有很强的Wi-Fi，早上和从斜坡上回来之前都会点上火。这些事情听起来可能不多，但它是为了确保一切都是正确的。加上优质的服务，顶级厨师和个人的关注，客人不会有一点担心，除了可能他们想什么时候去斜坡或他们应该喝什么饮料。
“一切都已得到或已经得到了处理，'没有什么太麻烦'的咒语在Chalet Blanc是非常真实和非常重要的。我们将尽一切努力改善我们的经验。我也是一个真正的清洁坚持者，并确保小屋和车辆在任何时候都是完美的。“为了给客人提供一个积极的体验，员工必须了解小屋的目的和相应的行为，帮助小屋成为最好的业务。迈克尔强调团队合作是小木屋运作不可或缺的一部分，并指出他为员工提供激励措施，让每个人都保持专注和努力工作，特别是在漫长的赛季结束时。
“团队合作对我很重要。我已经提到了找到合适的团队合作是多么重要。一旦你有了正确的人，有了正确的态度，我们就更容易越过我们应该达到的标准。这只是一个小团队，包括我在内有四个人，所以每个人对我们的成功都是至关重要的，我确保每个人都知道这一点。我们都有自己的角色，但我们仍然需要团结起来，作为一个团队而不是个人进行生产。每个人都在赛季开始前早早地出现，以便有足够的时间进行训练，所以他们确切地知道自己应该做什么，在第一批客人到来之前，他们感到很舒服。从训练到整个赛季，建立良好的团队精神和让每个人都开心是很重要的。我下了很大的赌注来确保他们有一个很棒的赛季——他们也有时间去滑雪和享受高山。
“在小木屋里，我执行激励措施，让每个人都经历一个有时感觉像是漫长的赛季。例如，每当有人在评论中被提到名字时，我就会给他们颁奖。我们也有非常慷慨的客人，所以他们的小费总是很好，如果这一周特别艰难，他们会得到一点额外的工资，或者我们会去吃一顿高档午餐。快乐的团队，高昂的士气，只会提高客人的体验。
在讨论是什么让这个地方与众不同时，迈克尔认为他和他的团队对细节的关注使它有别于该地区其他豪华的滑雪旅行和小木屋。酒吧总是满员，确保客人有一个伟大的停留和4道菜的晚餐是迈克尔特别热衷于提到的东西，“从根本上说，我认为它是许多事情的组合，其中一些我已经提到过。首先，关注细节是最重要的，它渗透到我们所做的每一个领域。从小的触摸到广泛的选择，客人是感觉在家里，完全纵容在同一时间。无论是菜单还是酒水单上都不放过任何一笔开销，酒吧间里的酒库存充足，“杜松子酒站”随时待命。小食是迷你美食愉快的服务与香槟和鸡尾酒每晚，4道菜的晚餐是一个亮点，为我们所有的客人，并单独搭配一系列获奖葡萄酒。
回顾过去，展望未来，Michael解释了自他在Chalet Blanc工作以来，客人的期望是如何变化的，以及为了满足这些要求，设施和他自己是如何变化的。
“我尽量让我的客人的期望保持在前面，所以尽管他们可能已经改变了;我总是以改进为目标以保持领先。在东西变旧之前，我会把它们换掉——最近我又添置了全新的亚麻布、餐具、陶器和毛巾。我已经更换了露台上的甲板，今年安装了一个全新的热水浴缸，多年来不断改进技术，定期维护整个小木屋，以免它看起来很累。我加入这个团队是为了更好地满足我的客人和他们的需求，以确保我们没有竭尽全力，能够做得更多，做得更好。鸡尾酒之夜是另一个深受客人欢迎的活动!”
最后，迈克尔评论了未来将会发生的事情。一个新的厨房将被安装，而第二个小木屋可能是在新的一年的地平线上，具有相同的服务水平和豪华，但不同于目前的小木屋。
“最终，我将在今年安装一个新的厨房，然而，最高兴的是厨师，因为客人没有必要冒险进入厨房!”明年，我希望能够添加第二个小木屋的组合，并有可能提供一些不同的东西。仍然是同样的服务水平和豪华，但与Chalet Blanc不同。”
公司:Chalet Blanc Chatel
联系人姓名:Michael Atkinson
联系电子邮件:(电子邮件保护)
电话:+33 676 374 091
网站:www.chalet-blanc.co.uk
