葡萄酒

葡萄酒是许多人感兴趣的话题,但它也是最需要理解的主题之一。有很多不同的类型和变化,很难选择您想要或需要的东西。幸运的是,这里有一些简单的技巧,有关如何为您和您的亲人选择合适的种类!

个人喜好

首先,您需要考虑您是哪种葡萄酒饮用者。您更喜欢干酒还是甜葡萄酒?你喜欢红还是白色?这些都是选择适合您口味的合适葡萄酒的重要问题。如果您不在乎任何一种方式,请在当地商店要求提供推荐。

那里有如此多的葡萄酒可供选择,以至于只需几年才能尝试所有的葡萄酒。这就是为什么如果您寻求帮助找到合适的人,您永远不要感到羞耻,如果您尝试新事物,也不要感到惊讶!您甚至可以尝试每月尝试不同瓶子的葡萄酒订阅俱乐部,您可以检查第一叶葡萄酒俱乐部评论例如,如果您有兴趣尝试从纳帕或索诺玛(Napa)或索诺玛(Sonoma)或从阿根廷,法国和意大利进口的葡萄酒。当您想尝试新葡萄酒或正在寻找更独特的东西时,这些俱乐部可能会非常有帮助。

品尝口味

如果您知道自己喜欢的味道,那么该开始搜索了!尝试在您所在地区的各个商店购物,看看哪种葡萄酒是最喜欢的葡萄酒。如果您找到一家拥有广泛选择的商店,那么您可以寻求帮助,以确切寻找所需的东西。但是,重要的是要记住不同地区生产独特的葡萄酒,所以不要害怕分支。

例如,如果您喜欢干白葡萄酒,则可以在不同地区购物,例如智利或阿根廷从南美进口葡萄酒。如果您倾向于喜欢更甜美的葡萄酒,那么寻找以制作水果葡萄酒(例如澳大利亚和美国南部)而闻名的地区。

葡萄酒类型

开始搜索时,最好从可用的葡萄酒类型开始。不同的类型暗示不同的口味和价格各不相同,因此最好知道您要寻找什么开始购物之前

红酒

这种葡萄酒是由深色葡萄品种制成的,通常比白葡萄酒更大胆和复杂。一种普通的红色混合物均与年轻葡萄酒和年龄较大的葡萄酒混合在一起,这些葡萄酒混合在一起,可产生果味和光滑的味道。红酒的类型众多,但大多数味道丰富。最受欢迎的红酒之一是来自澳大利亚的设施宫。

白酒

这种类型由浅色的葡萄品种制成,通常比红酒更清脆和酸。最常见的白葡萄酒是霞多丽,雷司令,长相思和黑皮诺。

起泡葡萄酒

香槟之类的起泡葡萄酒就是葡萄酒如何起泡的一个例子。还有其他,例如Prosecco,Cava和Asti Spumante。香槟是由霞多丽葡萄制成的,而其他起泡酒通常是由黑比诺葡萄生产的。起泡葡萄酒的味道干燥,但有些葡萄酒可能有甜味。

玫瑰酒

玫瑰是通过允许葡萄长时间与葡萄皮接触的。这有助于生产粉红色的葡萄酒,范围从干燥,半甜或甜味范围取决于所使用的葡萄。

与食物配对

总是一个好主意考虑一下挑选葡萄酒时要吃的东西。您不想将太强壮的东西与所提供的食物配对,也不想要太虚弱的东西。例如,如果您有鱼,那么它有助于选择白色的东西,因为它会补充菜肴的味道。

您还应该知道,某些食物的不同葡萄酒会更好。例如,霞多丽是享用海鲜或许多亚洲菜肴时选择的好葡萄酒。赤霞珠或重红葡萄酒对于这些类型的菜肴来说太强壮了。

  • 白葡萄酒比红葡萄酒轻,因此在享用家禽或淡餐时最好坚持使用白葡萄酒。
  • 红酒是饮食较重的餐点,例如牛排,红肉,炖菜和丰盛的意大利面食的好选择。
  • 玫瑰和起泡葡萄酒往往可以搭配甜点。例如,玫瑰葡萄酒或香槟可以用作餐后饮料,也可以帮助您消化食物。有庆祝活动时,起泡葡萄酒很棒。只要确保您的食物配对不会太疯狂!

保持简单

当您想享用一杯简单的单杯酒,带有一些淡淡的零食,那么最好的配对就是与原始的干燥版本一起使用。如果您想要一些更复杂和有趣的东西,请尝试配对甜葡萄酒,这些葡萄酒与硬奶酪饱满。

例如,如果您有奶酪拼盘,那么最好为Moscato提供服务。这是因为甜酒不会压倒奶酪的不同风味。如果您要吃巧克力蛋糕,那就用它送来一场危险,因为甜葡萄酒会带出巧克力的味道,就像咖啡一样。

但是有时候,草莓太好了,无法喝酒。为此,尝试将它们与少量的葡萄酒配对,上面有一些桃子或柑橘的香气。


有许多不同类型的葡萄酒,很难知道哪种葡萄酒最适合您。无论您是需要干,甜,闪闪发光的还是桃红葡萄酒,选择合适种类的最简单方法是考虑使用什么食物。另一方面,如果您只是想自己享用玻璃杯,然后坚持原始的干葡萄酒。

请记住,适合您的葡萄酒是您喜欢的葡萄酒!