大师酿酒师凯文·奥戈尔曼（Kevin O’GormanTh在系列中 - 在“年度年度日”。
爱尔兰酿酒厂是世界上一些最喜欢的威士忌的制造商，它揭示了这位热切期待的米德尔顿（Midelton）非常罕见的年度葡萄酒，由大师酿酒师凯文·奥戈曼（Kevin O’Gorman）发行。
对于39ThO'Gorman和Cok. Midleton Distillery的高技能威士忌酒制造商团队在著名且高度可收藏的产品系列中的版本再次享受了蒸馏器库存中最好的威士忌。
米德尔顿的遗产非常罕见
这米德尔顿非常罕见遗产始于四十年前，当时当时的大师们渴望创造典范的表情，开始搁置少量表现出色的威士忌，以在爱尔兰威士忌界进行新的奢侈品。如今，米德尔顿非常稀有，在全球享有爱尔兰威士忌的顶峰。
Drawing heavily from Midleton’s much-coveted ‘A2’ traditional stone warehouse dating back to the 1860s, O’Gorman and his team selected a blend of single pot still and single grain whiskeys from the inventory to create a whiskey worthy to carry the name of Midleton Very Rare for the latest annual vintage.
Featuring whiskeys aged between 12 and 33 years matured in lightly charred first fill and refill ex-bourbon American oak barrels, O’Gorman continued to draw on his wealth of experience of both distillation and maturation to maintain a significant contribution from the excellent single grain whiskeys in Midleton’s inventory, while once again allowing the pot still component to express itself within a delicately blended vintage.
“与任何非常罕见的米德尔顿（Midleton）一样，我们提前几个月开始寻找完美的组件，以创造出豪华，平衡的香气和味觉，为此年度发行，” O’Gorman解释说。“我们主要是从我们历史悠久的A2仓库中绘制的，我们选择了一种威士忌的混合物，这些威士忌可以很好地融合在一起 - 从可追溯到1989年的精美谷物威士忌，带有美丽的花卉和玫瑰水笔记，到2009年的一些真正的精美锅，可提供令人愉悦的水果带柑橘的元素。”
开始寻找2021年夏季米德尔顿库存的完美混合物，奥戈尔曼和米德尔顿团队对数百种木桶的威士忌进行了抽样，这些威士忌已被搁置了很多年，以潜在地纳入一个享有声望的米德尔顿非常罕见的年度葡萄酒。
Focusing on a small collection of casks considered to be at their optimal moment for selection, O’Gorman then worked with three prototypes that all offered an experience worthy of the pinnacle of Irish whiskey, only settling on his ultimate selection after taking all three home for a weekend of final tasting and consideration.
O’Gorman补充说：“我们很高兴创建三种令人难以置信的强大液体以供考虑，所有这些都值得成为Midleton非常罕见的年份。”“最后，我一直回到我们今天发射的年份，令人惊叹的威士忌爆发了水果和柑橘的香气，焦糖红苹果的口感，橙皮，甜美，甜美，甜美，decade废的奶油味和墨西哥奶油般的波浪，以及在里面的魅力丰富而持久的成绩。”
为了符合Midleton大师的传统，O'Gorman及其团队的一部分是检查已经准备好未来包容的那些威士忌的进度，并放下最好的新蒸馏器。
Blender Deirdre O’Carroll explains: “Our annual Midleton Very Rare vintage is not only a unique opportunity to re-nose some of the very finest whiskeys in our inventory, but also to consider which distillates and casks we should place into warehouse A2 for our forward planning. This is an extremely enjoyable experience knowing that some of these casks that we’ve put aside may be selected as part of a vintage many years from now.”
品尝笔记
香气
由水果领导的介绍，介绍了普通话和蜜饯苹果的新鲜柑橘味，而白胡椒粉和磨碎的肉豆蔻的灰尘则提供了微妙的香料，可补充榛子巧克力和太妃糖的丰富和天鹅绒般的色调。精心衡量的是，烧焦的橡木与优雅的谷物特征协同作用，添加了甜美的香草和温暖的烤木香气，从而提高了细腻而细微的新鲜花朵色调。
品尝
焦糖的红苹果和橙色的皮，带有甜美，甜美和decade废的奶油奶油浪潮，与锅中的锅中无缝地交织在一起，并创造了一种有趣而美妙的水果和香料混合体。
结束
丰富而持久的饰面，其中谷物和锅仍然香料是第一个柔和褪色的一种，使橡木（经过多年的精心融入精神）具有最终决定权。
我在哪里可以找到米德尔顿非常罕见的？
米德尔顿（Midleton）在2022年1月的40％ABV上从单一的增而且瓶装瓶装非常罕见的2022年将在未来几个月内在美国，加拿大，全球旅游零售，欧洲，澳大利亚和亚洲提供200欧元的RRP。
使用＃midletonveryrare2022标记或搜索
Instagram：@midletonveryrare
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