在婚礼菜单方面，有各种各样的款式和菜肴可供选择，从坐下来的婚礼早餐到食品卡车再共享拼盘。不确定要选择哪个？我们与西蒙·道克斯（Simon Daukes）交谈Ash Barton庄园，他们分享了可用的不同类型的婚礼菜单以及每种菜单的利弊。

美味的小吃

无论您是称它们为小吃还是小吃，在诉讼过程中的某个时刻要小吃是必须的。当客人到达并享受第一次饮料时，总是有人走来走去，为一口美味的食物提供美味的一口气。

您可能需要选择传统的东西，例如鲑鱼或鱼子酱，带有奶油奶油，番茄，橄榄和胡椒crostini。或者有些不同的东西选择Arancini球，中国弹簧卷，Tikka Samosas或小龙虾汉堡。拍摄照片时，您可能还想考虑仪式后的小吃。当天晚些时候，婚礼前，客人可以在婚礼前的下午喝德文郡奶油茶。小型Canape Delight的选择是无穷无尽的！

传统坐下结婚早餐

坐下三到四道菜的晚餐是最传统的婚礼早餐风格，仍然非常受欢迎。供应汤或鱼开胃菜，基于肉类的主菜，甜点和奶酪板，然后是婚礼蛋糕和咖啡。每个课程也应该有几个选择，并且整个课程也应该选择素食/素食主义者。

传统的静坐婚礼晚餐有一些兴趣。客人可以提前选择他们想要的东西，这意味着您的婚礼餐饮服务商也只能订购所需的东西并管理份量。这减少了剩余的食物数量。当每个人都坐下时，这也意味着每个人都同时提供服务，没有人因为聊天或拍照而错过。

不利的一面是，这可能是最昂贵的选择，不仅是食品，而且还包括其他等待的员工，陶器和餐具等费用。坐餐也占用更多时间。三道菜通常需要一个半到两个小时的时间才能服务。虽然四个赛车手可能需要两个半小时。因此，如果您想获得食物并结束并完成，以便您可以继续跳舞，那么您可能想跳过一顿坐下来。

婚礼自助餐

婚礼自助餐是理想的选择，如果您正在寻找一些正式的东西。将所有食物放在长桌子或食品站上，让您的客人自己帮助。大碗绿色沙拉，土豆沙拉，意大利面和米饭以及鸡肉，冷肉和素食选择总是很受欢迎的，这意味着客人也可以尝试各种食物。越来越多的夫妇选择主题自助餐，并选择了一系列中东或地中海菜肴，例如鹰嘴豆泥，皮塔饼，橄榄，山羊奶酪，哈里萨·羊肉和咖喱鸡。

通过您的甜点站发挥创意，并选择甜甜圈墙或布朗尼塔。并安装糖果车和爆米花机。他们总是和最小的客人在一起。

自助餐的好处是，服务时间更少，并且需要更少的人来服务它。如果您在鲑鱼的一面服务，则可能需要手中的人来帮助。但是除此之外，一旦布置了食物，您的客人就可以帮助自己。

自助餐的不利之处在于，您的客人将不得不蜿蜒到桌子上以帮助自己。因此，有更多的旅行和溢出机会。而且，当然，他们还必须排队等待桌子。您无法控制人们会自助多少或多少食物。因此，总是有可能在所有人吃饭之前用完东西。或者，您还有很多食物，您必须带着一个狗袋将所有人送回家。从成本角度来看，婚礼自助餐的价格往往比正式晚餐少一些。

共享拼盘

近年来，分享拼盘或分享委员会的婚礼变得非常受欢迎，如果您想要一些正式的东西，但不想走自助餐路线，这是理想的选择。每张桌子的中间放置食物拼盘，客人可以帮助自己或通过盘子。每个课程都可以放在盘子上，并且有各种各样的菜肴可供选择。您可能想为英国经典赛服务，例如苏格兰鸡蛋和迷你猪肉馅饼，搭配咸菜，然后是牛肉和约克郡布丁。或者选择沙拉三明治，鹰嘴豆泥和巴巴加苏（Baba Ghanoush），然后选择辛辣的西班牙香肠和ratatouille的自由放养鸡肉条。

弊端类似于自助餐。您无法评估有人要吃多少。另外，还有一团糟。当客人为自己服务时，您保证您的食物洒在桌子上。但是，为共享盘子提供食物的好处是，这是一个轻松，非正式的，也是一个很好的对话开始者。这也意味着客人可以在演讲和吐司期间继续“放牧”甜点。（是的，甜点板在“克”上看起来特别漂亮。）

节日风格的食物

越来越多的夫妇选择在他们的婚礼菜单上，带有节日风格的食物是非正式婚礼的热门趋势。想想街头食品卡车，提供从鱼类和薯条，美食爆炸声，土豆泥到可丽饼和华夫饼的所有服务。烧烤和猪烤，大锅西班牙海鲜饭或辣椒都很受欢迎。谁不喜欢午夜的披萨送货，就像每个人都开始在舞池上旗帜一样。

节日风格的食物的不利之处在于，如果您在外面提供食物，可以坐着很多地方可以坐下来。在吃小切口时站着是一回事。在吃俗气的炸玉米饼时站着是另一种。如果您想要更传统的东西，那么比节日食品可能不适合您。但是好处是，它是令人毛骨悚然的票价和很多乐趣。

选择对您有意义的菜肴

可能是您在下午将上述餐和晚上的食品卡车结合在一起。您选择的东西将取决于您的预算，场地和您喜欢的食物风格。拥有反映您的旅行或婚礼派对或客人国籍的食物总是很高兴的。坚持想法？选择婚礼的餐饮服务商，以迎合各种婚礼，并可以提供建议。而且，当您在婚礼菜单上确定您可能喜欢的东西时，请与餐饮服务商组织一次品尝会议。